| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 自制麻辣烫热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡,相当于网球100分钟消耗的热量480 | |||||
1、调料：麻酱+韭花+豆腐乳+耗油+一品鲜+香油+芝麻+炒熟的盐+料酒几滴(可加可不加)+白糖一点点
2.辣椒面+花椒面+加芝麻+热油炸香
3.汤汁：清水+盐(爱吃特别辣的可在加红油类锅底)
4.菜按照熟的顺序放入煮熟
准备一个大碗里面用热水化开一块鸡肉味浓汤宝(可以不放自己熬点骨头汤或者鸡汤更美味)+适量炒熟的盐(多少看个人口味)
5.菜用抄子抄出来之后放入大碗里(带有一些汤汁不要太干)
6.在装好碗的菜上撒上麻酱+辣椒油+麻油+花椒油+香油
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、挡辐射、开胃消食等功效；可与卷心菜、海虾、鳕鱼搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、慢性咽喉炎、促进骨骼发育等功效；
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