| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 扁豆炒饼丝热量/卡路里1871千卡 | |||

1、将烙饼切成细丝。如果有时间,可将饼丝晾一段时间,炒出来会更好吃。

2、待锅中油烧热后,加入少许葱和花椒爆香。将切成段的扁豆放入锅中翻炒至变色。

3、将晾好的饼丝放入锅中,和扁豆一起进行翻炒。加入少许水后,盖上锅盖焖2分钟至饼丝松软。

4、出锅前,放上香菜末,淋上少许香油。

5、一份简单易学的快手晚餐就完成啦!
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、舒张血管等功效;可与豆豉、明虾、基围虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、增加食欲等功效;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、消暑清口、增进食欲等功效;可与鸡肉、香菇、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
烙饼的热量255千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、除热、养心等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促消化、温胃散寒等功效;可与羊排、虾、胡萝卜搭配;与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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