| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 黄骨鱼面热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于举重243分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄骨鱼去内脏后洗净沥干水备用。
2、姜切丝备用。
3、起干净锅热油。
4、加入姜丝炒香。
5、加入黄骨鱼小火煎至两面金黄。
6、加入黄豆酱炒香。
7、加入沸水，水要末过鱼肉。
8、大火煮开后加入葱花和盐调味即可。
9、提前煮好盛入碗中备用。
10、将煮好的鱼汤淋在面上后撒葱花即可。（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、利小便、祛风等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与牛腱子肉、牛肋条肉、牛腿肉搭配；与日本豆腐、红枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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