| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 威尔士蛋糕热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡,相当于转呼啦圈396分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油切小块，室温软化。鸡蛋打散。
2、面粉跟泡打粉、盐混合，过筛。
3、加入黄油，用手捏成面包糠状。
4、将糖、黑加仑干加入，混合均匀。
5、加入鸡蛋，逐一点点加入水，用手捏至合适湿度，然后用手稍稍揉成面团，小心不要揉出面筋。用保鲜膜包好，冷藏10分钟。
6、案板撒一点点面粉，擀成5mm厚度。
7、用模具压成喜欢的形状。小火热锅，放入蛋糕。
8、煎至两面金黄。
9、两面撒上一点细砂糖即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
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