| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腌萝卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 寿司热量/卡路里435千卡 | |||
1、米饭(米饭我是用2杯香米加一杯糯米一起煮的)成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉
2、黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条汆烫一下
3、鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条
4、取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上其他材料
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止渴、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、防酒精中毒等功效;可与土豆、醋、黑木耳搭配;与山药、香椿、白菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与菠菜、生菜、银鱼搭配;与鹅、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
腌萝卜的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与肥牛、火腿、羊排搭配;与枣、桔子、阿胶相克,同食可能会引起不适;
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