| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 蔬菜吐司热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡,相当于吹喇叭384分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打散加入少量水，搅匀。（也可以加牛奶）
2、吐司两面浸满蛋液。
3、平底锅放少许油，放入吐司煎至两面微黄即可。
4、另起锅烧热水，放入生菜烫熟。
5、烫煮好的生菜剁碎备用。
6、油炸花生去皮后捣碎。
7、捣好的花生碎。
8、将生菜均匀抹在煎好的吐司上并撒上花生碎即可。吐司边有点硬，给宝宝吃的时候可以去掉。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效；可与香椿、西红柿、肥牛搭配；与地瓜、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、增进食欲、降低胆固醇等功效；可与大蒜、豆腐、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、治疗高血压等功效；
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