| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒粉 | 克 | 105千卡 | 263千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 火辣辣的西北油泼辣子热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于钓鱼253分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中倒入200ml西王玉米油
2、油在低温时，放入桂皮、香叶、八角、花椒等香料，小火煸出香味儿
3、辣椒面要分成两次放入热油中：
1、第一次油泼的辣椒面比较香
2、第二次油泼的辣椒面色泽红亮
4、取一半辣椒面儿先放入耐高温的容器中，加入4g盐
5、油加热至冒烟后关火，冷凉半分钟再倒入容器中搅拌均匀，滋滋滋...........好过瘾
6、再将剩余的另一半辣椒面加入黑芝麻，一起倒入热油中搅拌即可
7、个人口味喜酸，辣子里加点醋会更香，我最喜欢用油泼辣子抹馒头~
8、成品图
9、成品图
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、健脾胃、祛风湿等功效；可与豆腐、羊肉、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、降血压、提高生育能力等功效；可与梨、枸杞子、香蕉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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