| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 豆乳布丁热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于抛光地板115分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆洗净，泡发一天，捞出沥干
2、将2大碗清水和豆子一起放入破壁机
3、选择豆浆功能工作
4、豆浆做好后，沥去豆渣
5、3片吉利丁片用清水泡软
6、取500毫升的豆浆、30克白砂糖、泡软的吉利丁片一起放入小奶锅，小火加热至吉利丁完全融化
7、倒入布丁瓶中
8、放入冰箱冷藏室3小时，待布丁凝固即可
9、最后撒上一层焦糖酱即可食用
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、减少骨丢失、催乳等功效；可与香菜、红枣、鸡蛋搭配；与酸奶、水芹菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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