| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄瓜卷热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于壁排球4分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄瓜用刮皮刀刮成长条，放到淡盐水中浸泡十分钟，然后开始卷，卷好后撒上火腿粒，装盘完成。
2、两勺醋，一勺耗油，半勺糖，一点盐盛一个碗里，平底锅热油，倒进碗里，搅匀倒倒黄瓜卷上。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、解毒消肿等功效；可与黑木耳、蜂蜜、虾米搭配；与卷心菜、上海青、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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