| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 宝宝无油鸡米花-下雪必备热量/卡路里1501千卡 | |||

1、准备食材。这次面包糠是用的成品,自制面包糠的做法之前发过哦!

2、鸡胸肉剃去筋膜,然后用刀剁成肉糜,懒得剁也可以用辅食机哈,我是懒得刷机器...所以直接剁啦!

3、将搅拌好的肉糜放入一个大碗中,倒入少半个鸡蛋液(注意不要加多了),适量玉米淀粉和一点宝宝酱油(1岁内宝宝不加)。

4、用筷子沿着一个方向搅拌至粘稠,不需要特别上劲儿,粘稠就可以了。

5、手蘸一点水,然后抓起一小团肉糜捏紧,先沾满玉米淀粉。

6、然后丢入刀剩下的蛋液中泡泡澡。

7、最后扔入面包糠中打滚,一定要裹满面包糠。

8、依次裹好,放入铺好锡纸的炸蓝中。如果用烤箱来做,就放入铺好锡纸的烤盘上。

9、空气炸锅选择炸鸡模式,180度炸15分钟,中间要暂停翻面一次。烤箱的话,烤箱中层循环热风(没有就上下火)180度烘烤20分钟,烤箱记得提前预热好哦~

10、搭配一点宝宝番茄酱,完美的健康小零食!
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、益气生津、治疗便秘等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、止咳平喘、促进肠胃蠕动等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与桂圆、生菜、黄豆搭配;与鹅蛋、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
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