黑椒咖喱鸡腿的热量和减肥功效

1、鸡腿剁成块状，洗净。

2、土豆去皮，洗净。

3、土豆切成滚刀块，用冷水浸泡备用。

4、洋葱洗净，切丁。

5、鸡腿块上撒适量盐、黑胡椒粉，抓拌均匀。

6、放入白朗姆酒，抓匀，腌制半小时。

7、煎锅烧热，小火，将鸡腿块带皮的一面向下放入锅中。

8、煎至一面金黄后，翻面再煎另一面。

9、煎至两面金黄，放入洋葱，翻炒出香味后放入土豆块，翻炒均匀。

10、倒入适量开水。开后撇去浮沫，加盖，小火炖30分钟左右至鸡肉熟透。

11、关火，放入咖喱膏，静置至咖喱膏融化。

12、再度开火，搅匀，中火煮至汤汁收浓后盛出即可。