| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 288千卡 | 131千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 榨菜炒毛豆热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于触身式橄榄球38分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：毛豆、榨菜
2、将毛豆剥壳淘洗一下。
3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。
5、然后，合入榨菜翻炒翻炒。
6、最后，加少许盐。
7、加少许鸡精。
8、调味炒匀，即可。
9、盛出，装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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