| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 红糖鸡蛋热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于蹦床139分钟消耗的热量210 | |||||
1、老红糖，红枣，鸡蛋
2、锅里煮滚后转小火，鸡蛋打壳入锅。一定要转小火，最小！！不然鸡蛋打下去就成蛋花了～(￣▽￣～)~
3、鸡蛋成型，稍调制中火，火量不必太大。待水翻滚，再加入红糖、大枣。注意打出蛋花泡沫。
4、红糖融化，鸡蛋熟了即可食用。不要煮太久。
5、成品
6、成品
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、降低胆固醇、抑制癌细胞等功效；可与牛奶、花生、小麦搭配；与胡萝卜、虾皮、玄参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效；可与圆生菜、明虾、辣椒搭配；与甲鱼 、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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