| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 无水山楂罐头热量/卡路里1003千卡 | |||
1、将山楂洗净,去蒂去籽。
去籽小窍门:在山楂中间部分,用刀横向将山楂分成两半,一扭开,将籽取出就好。 虽简单但是也挺麻烦的~
2、将去除干净的山楂放在盘子里,撒上适量冰糖
何为适量,这就是我大中华的饮食的精华所在,如果你喜欢甜的,就多放冰糖,喜欢酸甜的,就可以少放一些。
3、最后,入锅蒸熟即可。
很容易熟,在蒸的过程中也可以用勺子搅拌一下,这样更容易受热均匀,也使山楂与糖更好的融合~
4、冷却后,放入罐中,冰箱冷藏保存
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、开胃、抗癌等功效;可与薏米、枸杞子、草莓搭配;与海鲜、桂鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺、生津止渴等功效;可与鸭梨、银杏、五味子搭配;
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