| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 牛奶布丁热量/卡路里434千卡 | |||

1、准备好原料

2、牛奶温热放一边冷却,千万不可烧开稍微在火上热一下,鸡蛋打散

3、等牛奶冷却后倒入鸡蛋液中,过筛二遍,这样口感更滑,再倒入布丁杯中。
4、上锅蒸10分钟即可
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、美容、预防便秘等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与鸡蛋、韭菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、促进伤口愈合、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、桂圆肉、干贝搭配;与兔肉、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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