| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 蛋皮萝卜丝热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于铺瓷砖36分钟消耗的热量270 | |||||
1、萝卜红椒分别切丝，鸡蛋打散。
2、坐锅热油，将蛋液均匀倒入锅内，煎成蛋饼。
3、将蛋饼切丝。
4、另起锅，热油，炒红椒。
5、下萝卜丝同炒断生。
6、下蛋皮丝同炒，加盐鸡精。
7、最后撒上葱花即可。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、治食积胀满等功效；可与排骨、羊排、肥牛搭配；与杨梅、桔子、人参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与羊排、干贝、明虾搭配；与茶叶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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