| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 金桔酱-宝宝止咳神器热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于抹水泥212分钟消耗的热量180 | |||||
1、金桔洗干净，最好用盐水浸泡15分钟，再清水冲洗。
2、金桔切块儿，拌白砂糖腌渍半天以上。
3、将腌渍好的金桔和纯净水一起小火熬制20分钟，期间加入冰糖，慢慢融化，边熬边不停搅拌防止糊底。另外一种方法是将腌渍好的金桔放入料理机中打碎再熬煮，这样可以少加点纯净水，更醇香。
4、OK.放凉后装瓶，瓶口密封，冰箱储存可以一个月以上。
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食醒酒、防治感冒、开胃生津等功效；与黄瓜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、润肺等功效；可与莼菜、黑芝麻、白果搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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