| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 没有烧烤酱也能烤的金针菇热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于洗车463分钟消耗的热量180 | |||||
1、金针菇洗净，沥干水份
2、放入油和蚝油
3、放入盐，口轻的可以忽略这步
4、放入少量胡椒粉
5、放入孜然
6、放入芝麻
7、放蒜蓉辣酱，按照个人口味
8、搅拌均匀，静置20分钟
9、烤箱预热，200度，五分钟
10、静置好的金针菇放入烤盘中，再撒上一层芝麻
11、上下火，200度，烤20分钟
12、翻面，再烤10分钟，各家烤箱脾气不同，大家还是要多观察，别糊了
13、成品，完美！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肝、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有降低胆固醇、护肝、保护肝功能等功效；可与龙须菜、粳米、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、散寒止痛、祛寒除湿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、滋补养生、促进骨骼发育等功效；可与桑葚、杏仁、核桃搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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