辣炒冬瓜的热量/卡路里_辣炒冬瓜的做法

1、冬瓜切片备用，锅中热少许油，不需要太多，因为火锅底料有油分，喜欢辣的多加底料，油热后加入底料，把底料铲开，炒香，加入酱油，料酒，少许的盐，（盐分两次加，现在加一次出锅前再加一次，这是跟我之前扎针的中医奶奶学到的，盐里面有点碘，这样分两次加好吃还健康），稍微调和下味道放入冬瓜翻炒，不需要加水呦，冬瓜的水分很多的，翻炒后调小火盖上盖子闷一会，我闷得时间差不多十五分钟左右，看你喜欢什么口感，时间越久越烂，我喜欢软一点的拌饭好吃还入味（我麻麻总说我好像老太太，总是爱吃烂的东西，我委屈，我只是喜欢有味道的东西而已

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热化痰、止烦闷等功效；可与银鱼、海带、芡实搭配；与红螺、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；

火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、止痒消肿等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

辣炒冬瓜的热量和减肥功效