| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蒸糕热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于按摩218分钟消耗的热量240 | |||||
1、大合照
2、蛋黄蛋清分开
3、低粉牛奶糖粉放在一起搅拌均匀
4、蛋清打发起
5、蛋清和蛋黄糊拌匀
6、把糊倒进模具格水(冷水)蒸15分钟
7、成品
8、脱模后成品
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与桂圆、洋葱、茼蒿搭配；与鹅、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与香椿、雪莲果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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