| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 孜然四季豆热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于上厕所102分钟消耗的热量60 | |||||
1、配料极简单，只这两种。
2、豆角洗净晾干。我是前一晚准备的，早起表面干爽无水可以直接下锅，切记一定晾干，否则油花四溅。
3、油热后少量豆角下锅，改小火，分批炸，一定要炸熟，目测表面起皱，颜色金黄就差不多，可以尝一下。
4、炸好后捞出装盘，撒上孜然粒，沾蒜蓉辣酱，烧烤的感觉。佐粥配饭，都是极好的。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、调和脏腑、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与五花肉、排骨、生菜搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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