| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1816千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1702克 | 猪肉大葱包子热量/卡路里5077千卡 | |||

1、酵母用温水冲开 酵母水和面 揉成光滑面团放在温暖处 发酵至两倍大

2、肉馅加入盐酱油五香粉油搅拌均匀

3、加入切碎的葱姜末

4、发酵好的面团

5、排出空气 切成小剂子 就可以包包子啦

6、包好的包子醒发30分钟 然后大火蒸20分钟 关火后不要立刻打开盖子 继续闷5分钟防止回缩 5分钟后就可以出锅啦

7、大包子味道不错 就是卖相不咋的
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、滋阴、补肾气等功效;可与茄子、紫菜、小白菜搭配;与红螺、杏仁、何首乌相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、发汗等功效;可与红枣、粳米、樱桃搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
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