| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 紫薯糯米饼热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡,相当于喷射雪橇316分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫薯洗净，蒸熟，放凉，去皮捣烂
2、加入糯米粉，和白砂糖，加入水（水可根据情况适量添加，如果紫薯水分多糯米和起来稀就多加，干就少加）
3、揉成团
4、把紫薯面团分成小块，揉成小圆团（也可以不柔圆，赶时间的话随便捏下就行）
5、磨具粘取少量面粉，防粘
6、把小圆团放进磨具，压出花纹和形状，放在蒸盘上（蒸盘抹点油防粘）
7、上锅，大火蒸五分钟即可……
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、减肥、通便等功效；可与芹菜、大米、水芹菜搭配；与鸡翅、蛋黄、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、延年益寿、止渴等功效；可与枣、乌鸡、兔肉搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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