| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 青菜豆腐热量/卡路里418千卡 | |||
1、炒青菜,放豆腐,调料,炖炖炖,出锅
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血脂、降低胆固醇、解热毒等功效;可与鳗鱼、青萝卜、大白菜搭配;与猪血、比目鱼、茭白相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、止渴等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、开胃等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、降血糖、防感冒等功效;可与花菜、基围虾、明虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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