酸汤韭花面的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、补肾温阳等功效；可与基围虾、绿豆芽、豆腐搭配；与白酒、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、解毒、消除疲劳等功效；可与猪骨、黑木耳、姜搭配；与羊肉、莼菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；