| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡,相当于上网1612分钟消耗的热量90 | |||||
1、糖粉和黄油（室温软化）,两者加一起搅拌均匀
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。
4、筛入低筋面粉，搅拌均匀
5、成为面团，把面团倒手保鲜袋内
6、放饼干专用模具中定型
7、入冰箱冷冻一小时左右，取出切成厚度大小均匀的饼坯
8、均匀的摆在铺了油纸的烤盘内。
9、烤箱预热170度，烤20至25分钟左右，表面成微黄即可。
10、出炉，放凉装盒保存
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与小米、桂圆肉、海虾搭配；与豆浆、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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