| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 西葫芦炒鸡丁热量/卡路里1271千卡 | |||

1、西葫芦刨丝

2、葱段切丝

3、葱花爆香

4、葱花爆得变色之后加入鸡丁炒熟

5、鸡丁炒好之后加入西葫芦,继续翻炒

6、翻炒到西葫芦熟了即可!出锅!!!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、抗癌、除烦止渴等功效;可与洋葱、羊肉、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、治疗高血压、滋阴补阳等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、补精填髓等功效;可与豇豆、油菜、冬瓜搭配;与红薯、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
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