| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 不正宗的石锅拌饭热量/卡路里750千卡 | |||

1、鸡胸肉切成薄片后用盐,姜粉,胡椒粉和料酒腌制半小时以上。再油锅烧热后煎至两面金黄。

2、胡萝卜切丝加点盐炒熟。

3、同样四季豆切丝炒熟加点盐。

4、鸡蛋煎熟(应该是煎成溏心蛋,不过我家爱吃熟透的那种。)

5、然后把鸡肉切丝和其他菜分别铺在盛好热饭的石锅里(盛米饭之前锅底放点点油)。中间放点饭拌酱。最后将煎好的鸡蛋放在中间。

6、盖上盖子小火焖到锅底发出滋滋的声音,就可以关火了。

7、开吃前撒点黑胡椒或者还可以黑芝麻然后用勺子用力拌啊拌拌匀把酱拌开就可以开吃啦。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、强筋骨等功效;可与首乌、板栗、松子搭配;与海虾、李子、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、利尿等功效;可与圆白菜、西兰花、比目鱼搭配;与西红柿、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、养胃下气、调和脏腑等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、解热烦等功效;可与苋菜、桂圆肉、洋葱搭配;与兔肉、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1