| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 红焖羊肉炖豇豆热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于坐车291分钟消耗的热量60 | |||||
1、配料配菜准备好（土豆、冬瓜块、豇豆、）
2、油半热放入花椒、姜蒜干辣椒（翻炒）
3、油热以后放一些老干妈豆豉和红辣椒粉翻炒
4、放入焯过的羊肉，加入蚝油、香料粉、胡椒粉，翻炒十分钟左右。
5、加生抽和一点酱油继续翻炒
6、加入开水小火炖，后续把土豆、冬瓜可以放入一起炖
7、最后加入豇豆
8、放一层红黄果椒，还有半个西红柿！
9、小火前后共炖四十分钟差不多就可以出锅了。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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