| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2523千卡 | |||
 热量2523千卡,相当于灭火210分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油切小块，室温软化。
2、蔓越莓切小块备用。
3、黄油加入糖分，搅拌均匀。不需要打发。
4、加入蛋黄液，搅拌均匀。
5、筛入低粉，搅拌均匀。
6、加入蔓越莓，搅拌均匀，和成面团。
7、和好的面团外面包层保鲜膜放入饼干模具中，冰箱冷冻一小时
8、冷冻好的面团，切成0.5cm厚度的薄片。
9、饼干放入烤盘内，记得留些空隙，烤箱预热，180度15分钟即可。
10、成品非常好吃哦！
11、惬意的下午茶开始吧。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、银鱼、辣椒搭配；与田鸡、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、美容等功效；
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