| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蔓越莓司康热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡,相当于玩电脑736分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄油室温软化，加糖，低筋面粉、泡打粉、盐搅拌均匀倒入牛奶和蔓越莓
2、揉成团，用擀面杖擀成1厘米的厚度
3、用模具分成等量份放入烤盘中
4、刷上蛋液
5、入烤箱，180度15分钟。
6、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、治疗便秘等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与醋、菠菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
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