腊肉炒莴笋丝的热量和减肥功效

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与黄豆、香菜、菠菜搭配；与茄子、木瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防癌症、温中健胃等功效；可与武昌鱼、马齿苋、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；