| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 酸菜炖粉条热量/卡路里2605千卡 | |||

1、肥瘦都要切点。

2、葱、姜、蒜备用。

3、把肥肉的油烤出来,在放瘦肉炒。

4、肉炒好,放葱、姜、蒜、酱油、炒出香味放酸菜在炒一炒,加汤开炖,炖一小会在把粉条放进去就可以了。

5、准备出锅了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、利二便等功效;可与山楂、大蒜、萝卜搭配;与鲫鱼、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、预防便秘、降低肝脂肪浓度等功效;可与鸭胸、北京填鸭、公麻鸭搭配;与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、益气力、瘦身等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、治肝顺胃等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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