| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 106千卡 | 53千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 龙骨莲藕汤热量/卡路里1328千卡 | |||

1、嫩玉米洗净,切片。嫩玉米味比较鲜甜而且蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富

2、马蹄削皮备用,本人偏好自己削皮。马蹄有清肺热,生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效;但对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

3、莲藕削皮洗净,滚刀切好。莲藕可以清热凉血、通便止泻、健脾开胃作用

4、新鲜龙骨切块,洗净后,水开后入锅飞水,等待水再次开了以后,倒入冷水中,洗净每块龙骨上的杂质。飞水是为了去除血腥味,去除杂质,使汤色味更好。

5、药材一份,有黄芪 沙参 当归 红莲 茯苓 红枣 枸杞 等

6、用电炖锅依次放入食材。底层是龙骨 药材 马蹄 莲藕 玉米。这是个人爱好,有专家请留言指教。电炖锅是小伙炖汤,用时间熬出来的汤色,绝对比电饭煲煮出来的汤好喝。

7、加入枸杞准备出锅

8、汤色透彻如茶,加入盐,体会美味。汤原汁食材甘甜沁人心脾
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、止泻、补脾等功效;可与黄鳝、皮皮虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、降压防病等功效;可与核桃、木耳、香菇搭配;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、止泻、壮腰膝等功效;
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