| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蒜苗烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于山地车29分钟消耗的热量498 | |||||
1、蒜苗洗净、豆腐一块洗净2、蒜苗滚刀切小段，豆腐切方块用盐水泡上3、锅烧热放适量油，加入少许老干妈炒出香味4、加入蒜苗蒜颈部分炒出香味5、加入豆腐6、加入适量温水或者高汤7、大火烧开，加入一勺白糖8、烧到汤汁变少时加入适量盐和鸡精出锅、撒上蒜苗
2、蒜苗洗净、豆腐一块洗净
3、蒜苗滚刀切小段，豆腐切方块用盐水泡上
4、锅烧热放适量油，加入少许老干妈炒出香味
5、加入蒜苗蒜颈部分炒出香味
6、加入豆腐
7、加入适量温水或者高汤
8、大火烧开，加入一勺白糖
9、烧到汤汁变少时加入适量盐和鸡精出锅、撒上蒜苗叶
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、补脾益胃等功效；可与蘑菇、虾米、鲷鱼搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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