| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 土豆沙拉热量/卡路里479千卡 | |||

1、土豆鸡蛋蒸熟

2、青瓜切碎,用手把汁水挤干

3、把青瓜碎和蒸熟得土豆鸡蛋拌匀,再加适量沙拉酱,搅拌均匀

4、放入一点生菜好蟹做点缀,在放朵荷兰芹,圣女果切圆圈装饰
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、美容养颜等功效;可与牛肉、醋、牛里脊搭配;与西红柿、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、呼吸道感染、预防高血压等功效;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有养阴凉血、降血脂、清热解毒等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与虾、绿豆、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、利尿、散瘀等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
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