| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 炒河粉热量/卡路里925千卡 | |||
1、先把鸡蛋打在碗里打散,然后再煎熟加入大蒜
2、再加入炒粉混炒,加入酱油,可以加一点老抽翻炒均匀,加入食用盐,最后加入葱就可以了
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有暖胃、养胃、补血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效;可与明虾、羊排、丝瓜搭配;与菠萝、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、龙须菜、武昌鱼搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与肥瘦牛肉、肩部牛肉、牛肋条肉搭配;与密云小枣、干枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
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