| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾丸 | 克 | 470千卡 | 94千卡 | ||
| 西洋菜 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 鱼肠虾丸浸西洋菜热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡,相当于乘双连雪橇79分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼肠用剪刀剖开洗净，用食盐腌制。
2、虾丸及肉丸对半切开，介花刀。
3、西洋菜洗净备用。
4、热油锅入姜片煸香后下鱼肠两面煎黄。
5、加一大碗温水煮开，下虾丸肉丸煮至开花浮出水面。
6、倒入西洋菜煮至断生即可。
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补肾壮阳、提高性功能、降血压等功效；
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有避孕、通经、利尿等功效；可与无花果、罗汉果、杏仁搭配；
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