| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 低脂红枣蛋糕热量/卡路里1655千卡 | |||

1、准备好材料。

2、把红枣切碎,尽量碎一些。

3、小锅里倒入水,把切碎的红枣放入到锅里小火煮。

4、煮开后放入小苏打,搅拌均匀。关火。

5、放入黄油搅拌均匀。

6、黄油搅拌均匀溶化的样子。

7、把枣糊放入筛好的面粉里。

8、把鸡蛋倒入,然后用翻拌的手法把蛋液、面粉,枣糊混合均匀,不要画圈搅拌。拌到面粉完全湿润后既停止翻拌。

9、把拌好的面糊倒入模具七分满。烤箱预热150度,烤50分钟。

10、烤好之后的枣糕。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、保健、护肤等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配;与牛腩、松花蛋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与百合、小米、茼蒿搭配;与雪莲果、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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