| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡,相当于空手道182分钟消耗的热量600 | |||||
1、3个鸡蛋用电动打蛋器打散
2、白砂糖分3次加入打至能画8字糊不消失
3、低筋粉过筛两次
4、翻拌、装入裱花袋
5、挤入，轻震几下去气泡
6、预热后，中层上下火180度，5分，上色后160度10分。
7、淡奶油打发装饰表面，彩珠点缀.
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与辣椒、百合、紫菜搭配；与茶叶、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；
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