| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 酥软麻花热量/卡路里2248千卡 | |||
 热量2248千卡,相当于板球450分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有材料混合后揉成光滑的面团，醒面20分钟左右
2、醒好的面团分成10等份，不要揉哈，直接把面抻长切就好了，切好的面搓成粗条，然后醒面5分钟（这个步骤忘记拍照片了）
3、醒好的面搓成细长条，然后左手向上，右手向下，搓上劲！
4、搓上劲的面团两头对折，自然就会拧成辫状了
5、然后逆向再搓劲
6、搓上劲之后两头分别放在三分之二处，然后抬起面团，让面团自己顺劲拧成型就好了！
7、上一个整好型的麻花
8、油烧热之后直接下麻花就行了，炸的时候要记得用筷子来回翻，让麻花受热均匀
9、铛铛！出锅了，趁热吃外皮酥酥的，里边软软的，好吃！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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