| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 香菇油菜烩饭热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于郑多燕减肥操99分钟消耗的热量360 | |||||
1、香米按1:1.5的比例用电压力锅蒸成白米饭备用。
2、香菇洗净切片，生抽8克、老抽5克、糖6克加少量水调成料汁备用。
3、小油菜洗净，烧开水后焯熟。
4、焯熟的小油菜切碎备用。
5、锅中加入食用油，油热后下入香菇煸炒至变软，倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟。
6、加入白米饭炒匀。
7、加入小油菜炒匀即可。
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、延年益寿、养胃等功效；可与板栗、红薯、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、延缓衰老、抗血栓等功效；可与鸡腿、鲤鱼、仔鸡搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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