| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 芹菜叶馏苦累热量/卡路里1260千卡 | |||

1、芹菜叶洗净控干,切碎。放入盐拌匀。

2、芹菜盐渍一会便出水了,这时放入面粉,拌成小疙瘩状

3、蒸笼铺好笼布,把拌好的苦累倒进去,开锅后蒸二十分钟

4、锅里炸红辣椒

5、苦累蒸熟后倒进油锅,搅匀,开吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、增强免疫力、清热解毒等功效;可与明虾、山楂、芋头搭配;与牡蛎、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、清污解毒等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、帮助消化、挡辐射等功效;可与娃娃菜、北极虾、鹌鹑搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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