| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 水晶虾饺热量/卡路里2479千卡 | |||

1、虾剥皮去筋、洗干净

2、葱花香菜切碎、备用

3、虾仁一半剁茸、一半切碎。

4、把虾茸、虾粒、加上碎猪肉调味拌匀

5、拌均匀

6、按15:1、澄粉 :生粉的比例,用开水拌匀面团成雪花状闷5分钟

7、雪花状、盖起来闷5分钟、加入植物油、柔至光滑、过程中多次少量加入生粉。

8、大火烧开水后、放入蒸8-10分钟。就好
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效;可与茄子、紫菜、蘑菇搭配;与杏仁、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、催乳、防心肌梗死等功效;可与丝瓜、韭菜、豆苗搭配;与洋葱、西红柿、番茄相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、抗癌等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有补脾、润肺止咳、降血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1