| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 红枣枸杞银耳汤热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡,相当于草地保龄球360分钟消耗的热量180 | |||||
1、干银耳泡发，我都习惯周末时候前一天晚上电饭锅放水泡着，第二天一早起来把银耳撕碎成小朵，可以尽量撕碎一点
2、电饭锅加满水，放入撕碎的银耳，开煮
3、煮开后放入适量冰糖，少放点会更好喝，爱喝甜的可以多放些，不过糖分摄入多了可不好哦
4、洗干净红枣和枸杞，放入锅内，我一般喜欢把红枣撕开，继续煮
5、几分钟后水多的话估计会喷出来，要注意查看，这时候可以把锅盖打开，让它慢慢熬，我一般用一个人量的银耳也会放满锅水，让它慢慢熬到粘稠，看情况，一搬一两个小时就会熬到干湿比例差不多，就可以关火啦，用勺搅一搅，稠稠的，满满的营养啊，晾温了就赶紧滋补起来啊!每周都会熬一玻璃罐，可以喝一天
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、补中益气等功效；可与白果、莼菜、黑芝麻搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、防治心血管病、治疗高血压等功效；可与粳米、鹿茸、鲤鱼搭配；与葱、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、明目、抗脂肪肝等功效；可与山楂、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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