| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 大蒜烧猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于漂流101分钟消耗的热量300 | |||||
1、熟猪肚切条 水淀粉 红彩椒切条（没有也可以）大蒜对半切 大葱切段
2、炒锅下油放入大蒜和葱炒香
3、放入肚条下入料酒翻炒十几秒
4、加入少许开水稍煮片刻，让大蒜的味道进入肚条中
5、汤汁快干剩少许时放入白糖（少许，提味而已）红彩椒，味精 盐炒匀
6、大火勾薄芡即可出锅
7、OK了。。。。。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补虚损等功效；可与高粱、金针菇、肉桂搭配；与莲子、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
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