| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 西瓜皮果酱热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于包装礼物309分钟消耗的热量90 | |||||
1、西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，里面红色果肉也切掉。
2、处理干净的西瓜切碎成小粒。
3、把切好的西瓜皮放入料理机里打碎成果浆。
4、把打好的西瓜浆倒入炒锅里，大火煮沸后改小火慢慢熬。
5、等到水分略熬干时，放入白糖。
6、放入柠檬汁，放入半匙橄榄油略炒一会熬到收汁即可关火，放凉后装入瓶中入冰箱冷藏，随吃随取。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与绿豆、薄荷、猪肉搭配；与羊骨、虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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