| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 戚风蛋糕热量/卡路里976千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分离后,先打蛋白,白糖分三次加入!

2、蛋黄打发,也可加入牛奶或者奶粉

3、把蛋白分次倒入蛋黄里面,并搅拌均匀(按照一个方向搅)记得要分次倒入

4、搅拌过后倒入容器里面!把气泡磕出来,

5、这是打发后的蛋清,要成膏状!用打蛋器拿起来不往下掉

6、预热后放进去上下火170,根据自家烤箱脾气,最好时刻关注

7、晾凉拖膜,我做的烤的时间有点长!颜色重,你喜欢颜色浅的可以早点拿出来

8、因为让孩子吃的,所以糖尽量少放!根据自己口味来定!味道还不错!很松软
完成?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与海虾、荠菜、小米搭配;与田鸡、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、滋阴、调味等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、消炎等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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