| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 培根黑椒卷热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于灭火51分钟消耗的热量720 | |||||
1、把培根铺平。
2、放上洗干净、去掉尾部的金针菇。
3、把金针菇移到培根尾部，把培根慢慢卷起、卷紧。
4、依次卷好，排入烤盘中。
5、放入烤箱中，220度烤8分钟左右。
6、取出烤盘，在每个培根卷上，挤上黑胡椒沙拉酱，放入烤箱中继续烤5分钟。
7、成品
8、成品
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与油菜、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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