| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 南瓜饼热量/卡路里158千卡 | |||

1、老南瓜去皮切块装盘蒸熟,大概10-20分钟,蒸的时候可以用筷子试试熟透没。
2、超市买的糯米粉
3、南瓜蒸熟后放盆里捣成泥。如果盆里有水尽量倒出,因为熟南瓜水分多,和出来的面人员很稀

4、南瓜泥放凉后往南瓜泥里加入黄油,白糖,分次加入糯米粉搅拌,直至揉成面团。

5、将面团搓成条,揪成小剂子,一个个搓圆,沾上蛋液,滚上面包糠
6、面板上撒少许面粉,将滚好面包糠的圆球在面板上压扁
7、一次压好多个,别压一个煎一个

8、平底锅放油(多少无论,多就炸,少就煎呗),放下南瓜饼,小火煎成两面金黄。

9、煎好的饼子放在吸油纸上吸下油,健康!
10、装盘上桌,趁热吃,壳脆里软,香气扑鼻呀!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、清热解毒、预防高血压等功效;可与红豆、芦荟、火腿搭配;与海鱼、明虾、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与羊排、丝瓜、紫菜搭配;与消炎片、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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